宇陀松山の薬草料理と御狩り料理の今阪屋です。

薬草バーガー・当帰ジュレ

薬草バーガー・当帰ジュレ

薬草バーガー・当帰ジュレは第32回国民文化祭の薬草料理コンテストにおいて1位を獲得しました。

各種イベントに出店しています。 出店予定はブログやFacebookやTwitterでお知らせ致します!

P_20171021_091350 P_20180208_084150a

薬草バーガーは、バンズから手作りで生地に大和当帰を練り込み焼き上げています。

宇陀金牛蒡や吉野本葛に猪肉等の地元の食材をふんだんに使い、タレには薬草を煎じただし汁を使っています。

P_20171011_120007 P_20171011_120048

P_20171011_115951 P_20171021_091405

当帰ジュレは、大和当帰の青汁に抹茶やメープルシロップやレモン等で味付けして、寒天で固めてジェリー状に仕上げてあります。

見た目は青汁そのものですが、マイルドな口当たりでお子様にも飲みやすいです。

P_20171021_011436 P_20171021_011633 P_20171021_091414

お気軽にお問い合わせください TEL 0745-83-0062

PAGETOP